1. Взбейте сливки в крепкую пену. Уварите крепкий черный кофе. В стопки сначала налейте ликер «Гальяно». Сверху полейте чайной ложкой горячего кофе, так чтобы ингредиенты не перемешались, а образовали два слоя. Наконец, сверху выложите взбитые сливки.

2. Важно правильно пить этот шот. Нажмите стопку между большим пальцем  и мизинцем, остальные пальцы сжав в кулак. Опрокиньте напиток в рот, «перемешайте» и проглотите.

На 1 порцию:

 15 мл итальянского ликера на травах «Гальяно»,
 15 мл горячего черного кофе,
 15 мл сливок для взбивания

Время приготовления: 10 минут.